人類は、少なくとも１万年前から大麻を栽培して来ました。古代中国やメソポタミアでは、大麻が食糧や繊維の原料として利用され、南極を除くすべての大陸で栽培されています。約８０００年前の中東の遺跡から出土した世界最古の繊維生地は、大麻製でした。世界最古の紙は、約２１００年前に中国で作られ、大麻と桑が原料でした。アメリカ合衆国憲法や独立宣言の草稿には大麻紙が使われ画材の「キャンバス」は、ラテン語で大麻を意味する「カンナビス」に由来します。ゴッホもレンブラントも大麻キャンバスで創作活動を行っていました。１９００年代初め、ヘンリー・フォードが試作した自動車のボディーは大麻樹脂で作られ、大麻由来のバイオエタノール燃料で走る車を構想していました。大麻は捨てるところがない、最も利用価値の高い植物の一つです。中国最古の薬物学書「神農本草経」には大麻が記され、日本でも民間の生薬として、伝統的に利用されていました。大麻の種は良質な脂質とたんぱく質を多く含むことから、食品や化粧品の原料として世界的に利用されています。
低温圧搾で上品な香りトランスファットフリー
素材の栄養価値や風味を損なわないよう、殻剥きから搾油に至るすべての製造工程を低温で管理しています。麻の実特有の上品な香りをお楽しみ頂けます。精製油や硬化油で発生するトランス脂肪酸は、一切含まれていません。ヘンプシードオイルの栄養価値は、理想的な脂肪酸組成にあるとする一方、カンナビノイドを中心とする大麻ならではのファイトケミカルに関する研究が進んでいます。素材の栄養価値を十二分に享受するためにも、非加熱でお使い頂くことをお薦めします。
非加熱がオススメ
サラダ、アイス、ジュースのトッピング手作りドレッシングに最適
梅
ドレッシング
◎材料 梅干し２個、オイル大さじ２、米酢大さじ１、たまねぎ（みじん切り）大さじ１、メイプルシロップ小さじ１、醤油小さじ２
パクチー
ドレッシング
◎材料：パクチー１束、オイル大さじ２、にんにく（すりおろし）少々、ナンプラー小さじ２、レモン汁小さじ１、塩・胡椒適量
アサイー
ドレッシング
◎材料：アサイパルプ大さじ１、りんご酢大さじ１、オイル大さじ２、メイプルシロップ小さじ１、プレーンヨーグルト大さじ１、塩・胡椒適量
豆乳
ドレッシング
◎材料：無調整豆乳大さじ２、オイル大さじ１、米酢大さじ１、メイプルシロップ小さじ１
ヘンプシードオイルは、麻の実と呼ばれる大麻の種子を低温圧搾したオイルです。必須脂肪酸(オメガ３とオメガ６)のバランスが良く、気分の落ち込みや物忘れなど更年期の不調が気になる女性のエイジングに優しいガンマ・リノレン酸も３％程含まれています。また、低温圧搾なので、大麻由来のカンナビノイドがオイルに溶け込んでおり、これがカラダに分散するカンナビノイド受容体と呼応し、ヒトの健康維持をサポートすることが様々な研究で明らかとなっているファイトケミカルです。ヘンプシードオイルは、単なる脂肪酸組成を超越したプラスアルファが魅力です。
